週末早午餐之微波爐燜雞翅＋拌麪

慵懶的週末，從上午十一點鐘的brunch （早午餐）開始～這次早午餐是番茄雞蛋湯＋微波爐燜雞翅＋拌麪。
微波爐燜雞翅，簡單快手，完全不用看火，有時間同步煮番茄雞蛋湯和煮麪。
（Ps: 份量是2～3人份）

用料  

週末早午餐之微波爐燜雞翅＋拌麪的做法  

1. 準備材料：全部食材洗乾淨，葱切段，小米椒切圈（因為辣黃豆醬是微辣的，所以小米椒根據口味放一個或半個）

2. 雞中翅兩面各劃兩刀。

3. 用一個微波爐適用的飯盒，放入所有食材和調料，攪拌均勻，加水至差不多沒過雞翅，再攪拌均勻。（注意：這個水量是最後會有很多汁的，產生的汁可以用來拌麪吃哦。如果不喜歡那麼多汁的和肉緊實點的，減一半水就行了）

4. 保鮮膜封口，用筷子扎五六個洞。我為了防止弄髒微波爐，我在飯盒底往上也包了一張保鮮膜，不過一般不會弄髒。

5. 放入微波爐，按煮飯鍵，煮15分鐘就行了，如果煮20分鐘會軟一點。香噴噴的微波爐燜雞翅就完成了。

6. 以下是辣黃豆醬拌麪步驟。（燜雞翅汁我留着今晚炒菜吃，所以用辣黃豆醬拌麪，也很好吃哦）

7. 很簡單，鍋裏燒開水，就放面，不放鹽，煮到差不多熟，別煮爛哦，然後撈起，煮麪水倒掉。接下來，熱鍋下少許花生油，剛煮的面倒入，加入一大勺辣黃豆醬和葱段，全程小火，拌勻就可以出鍋了。

8. 燜好的雞翅和拌麪裝碟

9. 整個早午餐就完成了，好飽啊～

小貼士

燜雞腳和拌麪都不用放鹽了，其他調料都有味道，足夠了，放也只能放一丟丟。或者其他調料少放點，再放少量鹽。