法式鬆餅，又名pancake。製作簡單，味道清甜、鬆軟可口，將調好的batters（麪糊）放在pan（平底鍋）中煎制即可成為一道好吃的早餐。今天，我製作的分解版，更加鮮嫩可口，入口即化。即使放在炒鍋中也可製作。現在跟我一起學習吧～
【我製作的是一人量，可根據大家的人數自己調整比例哦！】
用料
| 麪粉（我使用中筋麪粉） | 兩大勺（Tablespoon ） |
| 蘇打粉 | 一小勺（Teaspoon ） |
| 糖（白糖糖粉兼可） | 兩大勺 |
| 鹽 | 一小勺 |
| 蛋 | 一個 |
| Rocotta奶酪（選擇） | 一大勺 |
| 牛奶 | 半杯（cup） |
| 黃油（融化） | 兩大勺 |
法式鬆餅分解版的做法
打蛋，加入Rocotta奶酪（選擇性）攪拌均勻。
加入所有的幹原料，麪粉，蘇打，鹽和糖，攪拌均勻。
在幹原料中加入牛奶，攪拌均勻。
將蛋液加入麪糊中，攪拌均勻。
再將黃油放入微波爐裏融化，倒進麪糊，攪拌均月。
在放入鍋煎之前，如果你的鍋是不粘鍋的可以省去這個步驟。但為了保險，也可以用黃油（放在室温軟化的）在鍋中塗抹一圈。
將麪糊均勻攤在鍋中，將鍋温度調至中低檔，反覆翻炒。
等麪糊熟了，金黃色時就可以盛起來了。擺盤後撒上糖粉（選擇）就可以開動啦～
![法式鬆餅分解版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "法式鬆餅分解版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
這個菜譜其實是很靈活的，麪粉和蛋的比例可以根據自己的口味調整哦～
