條件簡陋,只有微波爐一台,木有烤箱,又好喜歡好喜歡吃芝士,於是豁出去了,微波爐湊活用吧!
沒有烤箱烤的好看,表層不是很脆,但是拉絲效果絕對有!!味道也非常好!
有人説要黃油炒麪粉,醬汁會更加濃郁也會有特別的香味,但是我每次都炒的不是很均勻,於是這步就省略了,感覺也沒差。
我做的是簡單快速版的哈,感覺比平時做菜都快!味道也相當純正呢~
用料
馬蘇裏拉芝士 | |
卡夫芝士粉 | |
雀巢淡奶油 | |
意麪 | |
蘑菇 | |
香菇 | |
培根 | |
無鹽黃油 | |
羅勒葉 | |
洋葱 | |
大蒜 | |
光明優倍牛奶 |
微波爐版蘑菇培根芝士焗意麪的做法
洋葱,大蒜,培根切丁,蘑菇香菇洗淨切片,放入水中焯一下去除蘑菇中的水分。
黃油放入鍋中融化,將切碎的洋葱和大蒜炒出香味,放入培根丁,煸炒直變色。炒培根的時候會出油,所以直接放入焯好的蘑菇片。
翻炒均勻後,加入淡奶油和牛奶,沒過所有食材,加入羅勒葉,食材之前都已經炒熟了,燉直沸騰即可,根據對芝士的喜愛程度,加入芝士粉,我加了好多好多。。。可香了
另外起深口鍋,加水燒沸,放入適量意麪,注意要豎着散開放哦,倒入適量橄欖油和鹽,增加面的彈性,以及防止面黏連。燒8-10分鐘左右,瀝乾出鍋。
意麪放在盤子上,把剛剛做好的白汁澆上,馬蘇裏拉芝士切絲鋪滿,放入微波爐裏高火叮2分半左右,時間自己看哦,全部融化即可。
攪拌開吃咯,其實很快很方便,比平時燒菜都快~~~