在發圖片前,這款點心好早就設計在母親節做給孃親的,慚愧的是,到了節日,被瑣碎之事耽擱了,看着大家紛紛在微信羣裏發着各種禮物圖片,寫着各種激動的文字,弄的我慚愧無比。於是,熱烈地教育着我家那個小孩兒:你怎麼就不想着給你老媽送個禮物啊?最終,我家那小孩兒偷偷塞了張賀卡加寫幼稚的文字,算是母親節送給我的禮物。唉,不言傳身教,怎麼讓下一代孝順我呢。
昨天為限定最後期限,開始大跨步做這款點心,做完冷凍了一夜後,切好了條一嘗,我不得不大言不慚地、興奮地誇一下這款點心,味道實在太贊,必須熱烈推薦,因此,我要詳細地介紹這個做法給大家:
此點心的準備分兩部分,將兩部分的材料合在一起就可,如下:
用料
肉豆蔻粉 | 一小撮 |
南瓜泥 | 140G |
消化餅乾 | 100G |
黃油 | 40G |
肉桂粉 | 1/4茶匙 |
奶油奶酪 | 280G |
淡奶油 | 100ML |
砂糖 | 90G |
雞蛋 | 2個 |
玉米澱粉 | 4茶匙 |
正宗味道的 - 南瓜芝士條的做法
第一步【餅乾底】消化餅乾用攪拌機打碎。
加入肉桂粉和肉豆蔻粉拌勻
黃油隔熱水溶化
後加到餅乾碎屑裏拌勻
倒到模具裏壓平備用
第二步【芝士糊]1.將南瓜放入微波爐3分鐘後,拿出來碾碎
將奶酪隔熱軟化
加砂糖攪勻
加入成泥的南瓜後攪拌
再一點點加入雞蛋攪拌
再放入淡奶油
及玉米澱粉
倒入模具中。
送入預熱好180℃的烤箱烤15分鐘後轉170℃烤25分鐘
取出放涼後送入冰箱冷藏一夜。第二天取出切件即可
小貼士
在第二步時,每一種料,都要慢慢,少許的加入,並順一個方向慢慢攪拌。