肉末豆腐燉蛋

很簡單的一道菜。也是很清爽的一道菜。

用料  

肉末豆腐燉蛋的做法  

1. 磕2個雞蛋在碗中，攪拌均勻。

2. 嫩豆腐一塊。只取二分之一。

3. 用小刀劃成小方塊至於攪拌好的蛋液中。

4. 嗯，加入適量的食鹽，加兩小碗水。

5. 置於微波爐中,設定大火,時間七至八分鐘左右.

6. 將蒸好的雞蛋豆腐羮拿出，淋上用甜麪醬炒好的瘦肉末。您上適當香油，撒上葱花，放幾片熟上海青在上面點綴。ｏｋ

小貼士

1.蒸雞蛋豆腐羹時間的長短可以根據水量的多少，適量增減。
2.本次的水，我放多了一點。或者説我可以加一個雞蛋就合適了。