每次逛小吃街都會饞到流口水的砂鍋土豆粉,其實做法很簡單,在家做乾淨又放心,一次吃到超滿足,秒殺小吃街!
用料
土豆粉 | 200g |
火腿 | 1根 |
熟鵪鶉蛋 | 3個 |
青菜 | 2顆 |
葱薑蒜 | 適量 |
豆瓣醬 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
陳醋 | 2勺 |
好吃到飛起的砂鍋土豆粉的做法
準備好所有食材。
所有食材清洗乾淨,火腿切片,香菇打花刀,土豆粉温水泡發。
鍋裏放一點油,葱薑蒜爆香。
火腿煎一下撈出,
然後加豆瓣醬,
炒出紅油。
加一大碗水。
放不耐熟的香菇,
煮開後加土豆粉煮至浮起。
加入火腿,鵪鶉蛋,最後加入青菜。
放2勺生抽。
2勺陳醋。
非常好吃。
一大鍋不夠吃。
喜歡的可以試一試。
小貼士
配菜和調料根據自己的喜好來放。