砂鍋燜蝦-真正的鮮掉眉毛！

冬天蝦就該這麼做，鮮嫩入味，解饞又過癮！

用料  

砂鍋燜蝦-真正的鮮掉眉毛！的做法  

1. 鮮蝦提前洗淨並去掉蝦線、蝦鬚和蝦槍後，用鹽、料酒和胡椒粉拌勻醃製，蘑菇切片備用

2. 黃豆醬、生抽、糖加少量鹽調成醬汁。

3. 鍋底加少許油，姜和蒜下鍋爆香

4. 加蘑菇下鍋翻炒至變軟。

5. 在鍋中把鮮蝦朝一個方向碼放

6. 淋入提前調配好的醬汁，蓋上蓋子燜煮3-5分鐘即可。

7. 美食君耐心碼放鮮蝦是為了拍出漂亮的照片，自己在家做不想花太多時間的話，可以直接將蝦倒入鍋中。最後再中間撒上一把蒜蓉與葱花，以熱油澆之，一個字——香！

8. 蝦與蘑菇的汁水融合在一起，才讓美食君領略到什麼才叫做真正的鮮掉眉毛。去蝦頭剝開蝦殼，粉白的蝦仁Q彈緊實，口感極佳，味道鮮美，略帶回甜。