寶寶磨牙牛油果手指餅乾

今天剩最後一個牛油果了，
給我的寶貝做了個小餅乾，
方子是我自己琢磨出來的，
抱着試試看的心態做了一下，
居然做成功了，味道也不錯，
牛油果果然是神奇的水果，
放在餅乾裏有奶油的效果，
被我消滅了幾根，
我表示每次做完烘焙都很晚，
但每次我都會吃，這樣真的好麼。。。
ps：下廚房軟件到底是腫麼了？！
我放個圖不是移位就是沒有放上去
步驟裏的圖片我整了十幾遍還是這副德行
算！泥！狠！

用料  

寶寶磨牙牛油果手指餅乾的做法  

1. 取出牛油果肉放入料理機，加入奶粉和水

2. 打成泥後加入亞麻籽油再打幾秒鐘

3. 篩入低粉，糖粉和鹽，低粉留20克慢慢加入，直至麪糰光滑，因為每個牛油果大小不同，所以自行調節

4. 揉成光滑不粘手的麪糰靜置10分鐘

5. 此時烤箱預熱170度，案板和擀麪杖撒乾粉，將麪糰擀成2mm厚的麪餅

6. 麪糰撒上椰蓉，整形成想要的樣子，動物的圓的都可以啦，整形無能星人表示我只能整這樣了

7. 烤盤鋪油紙，15-20分鐘，最後幾分鐘盯着烤箱，上色即可

小貼士

1、牛油果一定要成熟，當然想換成成熟香蕉也是可以嗒，香蕉本身很甜所以請自行減糖（理論上，我沒試過，如果有試過的請告訴我哈）
2、低粉篩入時一定要留最後20克視麪糰情況慢慢加，直至麪糰光滑不粘手為止
3、糖粉一定要加，個人覺得牛油果不加糖不太能接受，所以建議8m以上寶寶食用
4、沒有亞麻籽油或橄欖油就替換成別的無味油
5、餅乾一定要冷透再包裝，不然會回潮
6、烤的最後幾分鐘一定要盯緊，上色就拿出來哈
7、這是我自己為了消滅牛油果琢磨出來的方子，參考了一些香蕉餅乾的做法，所以可能有些地方沒寫到位，你們嘰嘰琢磨去啦！