🔥巧克力控又來啦!今天分享酥到掉渣渣的維也納可可曲奇✅做法簡單,巧克力味濃郁,超級好吃哦!💯真的是一吃就停不下來了!喜歡的寶寶和我一起試試吧!
用料
有機黃油 | 60克 |
糖粉 | 30克 |
淡奶油 | 30克 |
可可粉 | 10克 |
低筋麪粉 | 90克 |
酥到掉渣渣❗️超好吃的維也納可可曲奇的做法
準備好食材
糖粉分三次加入到軟化的黃油中
每次打發均勻後,再加下一次糖粉
再分三次加入室温的淡奶油,用電動打蛋器打發均勻
一直打到黃油顏色發白,體積變大,打蛋盆邊緣的蛋白霜呈羽毛狀。
加入過篩的可可粉和低筋麪粉
用硅膠刮刀拌均勻
裝入到裱花袋中
擠w的形狀,如果是普通烤盤,記得墊油紙。送入烤箱150度烘烤25分鐘。
成品圖
成品圖
成品圖
超級酥脆
小貼士
請根據自己的烤箱調整温度和時間!