黑芝麻花生牛軋糖（詳解）

快過年了準備做些牛軋糖，本來想做草莓開心果，蔓越莓堅果的，但是媽媽説想吃芝麻花生的老口味，於是，這個方子就出來了～也是借鑑了大家的方法，不過我做的黃油和奶粉都比較少，據説奶粉越多越硬，還沒試過，下次試試回來改良～

用料  

黑芝麻花生牛軋糖（詳解）的做法  

1. 準備材料。

2. 芝麻倒平底鍋中小火炒熟
   花生也是同樣操作（因為沒有烤箱……）
   花生晾乾後去皮，備用

3. 平底鍋小火融化黃油，根據自己需求放入2g鹽

4. 倒入棉花糖，記得一路小火，慢慢攪拌慢慢熬

5. 到這個程度就差不多了，加入奶粉

6. 快速攪拌後就是這個樣子，準備關火，倒入黑芝麻和花生

7. 快速攪拌

8. 攪拌均勻後，準備出鍋，倒入不粘的方形的烤盤或其他容具都行，記住一定要不粘，不然一定會後悔……

9. 冷卻，等待切塊，切的時候如果感覺粘手，撒點奶粉鋪上面就好啦～

10. 搞定～

11. 包裝一下就好啦～

小貼士

全程一定要小火～小火～小火～