美善品 | 蜘蛛餅乾（花生餅乾）

2021年10月31日 週日 重慶 陰

萬聖節親子互動最佳餅乾。

用料  

美善品 | 蜘蛛餅乾（花生餅乾）的做法  

1. 主鍋加入軟化好的黃油55克和糖粉40克
   
   設置30秒/速度3打發
   
   中途可以暫停一次
   
   把鍋壁上的混合物刮至鍋底。

2. 加入一半的雞蛋液，設置1分鐘/速度3
   
   完成後把鍋壁刮上的混合物刮至鍋底
   
   加入剩下的雞蛋液，設置30秒/速度3混合

3. 加入100克花生醬，設置15秒/速度3混合

4. 加入低筋麪粉100克、泡打粉1/4茶匙、小蘇打1/4茶匙，設置20秒/速度4，
   
   中途暫停一次，把鍋壁上的麪粉刮至鍋底。
   
   
   防止麪糰起筋，請勿增加麪糰混合時間

5. 混合好的麪糰取出，均分成16個小麪糰
   
   每個麪糰約為20克，搓圓後用輕輕壓扁，
   
   用準備好的麥麗素壓出一個圓形的小坑
   
   壓好後取出麥麗素

6. 製作視頻如上

7. 做好的餅乾胚子放入180度預熱好的烤箱，
   
   180度烤制18-20分鐘
   
   取出後徹底放涼

8. 用白巧克力畫出“蜘蛛網”，畫成5條或者6條都可以

9. 再用深色的巧克力筆畫出蜘蛛的腿，快速的放上一顆麥麗素，再裝飾上眼睛糖，放置片刻使巧克力凝固

10. 好吃又好玩的“蜘蛛餅乾”就做好了，喜歡嗎？一起動手做起來吧