棉花糖版牛扎糖（自制高逼格伴手禮）超詳細步驟圖版

有木有看到朋友圈裏那些烘焙達人曬圖自制牛扎糖，你的評價只有三個字“太牛了！”其實，只要有一個烤箱、不粘鍋，你也可以很牛！萬能的TB選幾個可愛的盒子，漂亮的糖紙，加上你的用心，一份絕對拿得出手的伴手禮就成了！

用料  

棉花糖版牛扎糖（自制高逼格伴手禮）超詳細步驟圖版的做法  

1. 烤箱180度，烤15-20分鐘。根據花生大小自行調整，烤出香味基本就差不多了。

2. 花生不燙手了就可以去紅衣了，這個過程比較累人，誰有好方法分享一下哈！

3. 擀碎花生

4. 準備好全部原料

5. 黃油全部融化至冒小泡狀態

6. 立刻加入棉花糖

7. 攪拌至此狀態，立刻加入奶粉

8. 加入奶粉後攪拌均勻

9. 依次加入黑芝麻和花生碎

10. 關火

11. 攪拌大概均勻，取出來放在案板上揉至更加均勻。有刮板的同學可以用刮板反覆按壓，這是個好工具啊，哈哈！沒有的同學可以帶上一次性手套揉，快速按壓揉糖團。

12. 我用的刮板，反覆壓，很快就均勻了。用擀麪杖配合刮板整形，厚度大概1.5釐米。

13. 放涼後先切條

14. 切塊，大小沒有固定要求，根據糖紙大小來切。

15. 包糖紙，滿滿的成就感包進去吧

16. 裝盒，完工！

小貼士

一定要用不粘鍋！棉花糖一定要純白色！一定要小火，小火，小火哦！加入花生之後一定要關火！放涼了再切，不然會粘刀！奶粉沒啥特殊要求，我用的超市買的大慶奶粉，口感超讚！黃油最好用好一些的，我用的總統黃油卷。