送你一朵小紅花🌸🌸黃油杏仁餅乾

烤箱食譜閲讀(1.81W)

2021年第一部大片就讓我們種草了這朵小紅花，終於成功拔草。按着自家口味製作，方子很隨意，寫個菜譜。

用料

送你一朵小紅花🌸🌸黃油杏仁餅乾的做法

準備好所需食材，黃油提前室温軟化備用，低筋麪粉和杏仁粉過篩備用。
黃油打散後加入糖粉一起打勻，分次加入雞蛋液混合（夏天可減少雞蛋液用量），最後加入淡奶油打勻。
放入低粉、杏仁粉和一小撮鹽，將麪糰拌勻。
留出50克左右原色麪糰（差不多是總麪糰量的五分之一到六分之一左右），其餘部分加入紅曲米粉拌勻。包上油紙放入冰箱冷藏半小時左右（冬天可縮短時間，夏天可多放寫時間讓麪糰變硬些方便整形）
帶上防有手套將每一個麪糰搓成2克左右大小，原色一顆紅色五顆，一起組成一朵小花。
每一朵花花壓扁些。
用牙籤壓出花瓣造型。
烤箱預熱170度左右，烘烤15～20分鐘出爐。根據自己家烤箱性能適當調節。烘烤時隨時觀察烘烤狀態，防止花花烤變色就不美了。
出爐放涼密封保存就OK啦。
用餅乾袋包裝一下，新年送親戚朋友也是美美的。