送你一朵小紅花 🌺免模具｜零難度花朵餅乾

烘焙小白也能做的花朵曲奇餅乾，不但顏值高，還如此的香酥可口，好吃到停不下來！
送你一朵小紅花，希望你在2021更加積極勇敢，做更好的自己。
靈感來自於電影🎬送你一朵小紅花
小紅書於1月6日發佈

用料  

送你一朵小紅花 🌺免模具｜零難度花朵餅乾的做法  

1. 室温黃油軟化

2. 我是隔熱水融化的

3. 加入糖粉拌勻

4. 加入鹽

5. 打發泛白

6. 每加一個蛋液，拌勻一次。分兩次加入即可

7. 篩入低粉

8. 加入奶粉

9. 拌至無干粉狀態

10. 分成兩個麪糰，分別是六分之五的大面團、六分之一的小麪糰

11. 大面團里加入紅曲粉揉成均勻的紅色

12. 不夠紅可以加點紅色素哦！

13. 準備好兩色麪糰

14. 搓成每個3克的小圓子，五個紅色為一組做花瓣部分

15. 黃色做花蕊部分

16. 把他們拼在一起，壓扁，牙籤壓出紋路

17. 做了19朵

18. 烤箱175度烤18分鐘

19. 超可愛吧

20. 送你一朵

21. 看着超喜歡💕

22. 香酥可口

23. 打包起來送朋友❤️

小貼士

小tips：
1.室温太低，黃油隔熱水軟化也行
2.蛋黃液可替換成30g全蛋液，使用蛋黃口感更酥，而全蛋液更脆
3.沒有奶粉也可以不加，加了更好吃
4.沒有紅曲粉可用紅絲絨液代替，色度自己看着喜歡就好
5.該配方做了19朵小紅花
6.沒有牙籤也可以不壓紋路
7.根據自家烤箱脾氣調整温度，一般在165-175度13-18分鐘