烤肉也是頗受大家喜愛的一種美食,而在吃烤肉的時候,當然也有許多不同的蘸料可以選擇,這些蘸料主要根據個人的口味進行選擇。
我來教幾種簡單快手的烤肉調料,讓你的烤肉更加美味!
用料
辣椒粉 | |
胡椒粉 | |
芝麻 | |
鹽 | |
還有很多配料,見詳細做法 |
多種自制烤肉蘸醬調料,讓你的燒烤更美味!的做法
烤肉蘸料1:
材料:
辣椒粉:50克。孜然粉:50克。
芝麻:50克。精鹽:5克。
味精:5克。桃酥渣:50克。
胡椒粉:5克。
做法:把所有調料攪拌均勻即可。烤肉蘸料2:
材料:沙茶醬,麻醬,各式辣椒醬,豆瓣醬,腐乳,蒜末,葱,朝天椒末,尖椒末,白芝麻,辣椒麪,胡椒粉,糖,鹽。
做法:混合加入香菜把所有調料攪拌均勻即可。烤肉蘸料3:
材料:芝麻油,香油,辣椒油,芥末油,麻椒油,黑胡椒5克、孜然粉10克、花椒粉10克、雞精10克、鹽10克、咖喱粉10克 、白芝麻20克、白砂糖10克、辣椒粉20克。
製作步驟:
1、把所有的原料放到盤子;
2、把鍋燒熱,放入所有的原料,先迅速翻炒均勻。然後小火慢慢炒;
3、炒出香味即可,炒熟後晾涼裝盤即可。