烤箱版紫薯餅（紅薯餅）

其實番薯一直都是我愛的主食，既美味又可以飽肚子。這樣就可以少吃飯菜（避免我再長胖😏），最重要是對身體最健康的食品👍抗癌！防止便祕真的很好😊這次又入手好多新鮮的番薯，就來做做跟它有關的美食吧，綜合啦好多方子最後決定這樣做一次成功！以防下次忘記，先記錄下來先😄
       注：由於做的時候沒有想到寫房子所以圖片不全，就把做紫薯的和紅薯的拼起來做的步驟圖，大家湊合着看吧😬

用料  

烤箱版紫薯餅（紅薯餅）的做法  

1.      洗淨，隔水蒸好紫薯（或紅薯），取出稍微不燙手後就剝皮，用勺子碾成泥（蒸最合適、煮水分太多、微波爐容易掌握不好太乾）

2.      趁有點温度加入糖攪拌，完全冷的話糖就不容易化

3.       加入糯米粉揉成麪糰（不要太久），關於糯米粉量可以自己調節，喜歡糯一點可以加多些，我喜歡紫薯泥的感覺多一點就這個分量比較好，如果太乾，還可以加牛奶、煉奶據説也可以，我沒加，剛剛好，不能太稀會不成形。

4.       用手搓成小小圓的麪糰再按癟就是餅子形狀了，注意如果太稀就提前在手上搓點麪粉再做餅以防止粘手。

5. 粘上芝麻後顏值高很多😄

6.      進烤箱170度左右20～30分鐘，根據你的餅大小，原則就是觀察餅子微微凸起就是好啦，拿出來試試就👌

7.     加芝麻那個步驟還可以加麪包糠，脆脆的口感不錯

8. 烤好的紅薯餅😊

9. 烤好的紫薯餅😊

10. 香香糯糯的口感，還那麼美膩，勾人食慾哦😄親們快試試吧

11. 當然原材料也很重要哇😄最新鮮的才有水分口感最佳哦〰✔️🙋🏻

12. 🍥小編也來露個臉吧😆
    一起來吃薯餅落〰👯👯👯

小貼士

其實還有一種方子是加糯米粉的同時加入麪粉，這樣就沒有那麼軟，個人喜好吧，親們可以自己試試，基本不會失敗的東東，我也是第一次嘗試，獻醜獻醜哈哈😆