方子還不算太滿意,稍等我改良後再發步驟哈。先上個圖。No.174
用料
朗姆酒 | |
香蕉、巧克力塊 | |
燕麥、全麥、低筋麪粉 | |
雞蛋、油、水 | |
試了3個配方,這次選這款【無糖燕麥朗姆磅蛋糕】的做法
先烤了減糖版瑪德琳,冷藏了8個小時的蛋糕麪糊啊~結果還是不怎麼理想
家裏的模具都用上了
烤了個低糖戚風磅蛋糕,沒有模具,這圓形6寸還真是不行,感覺大不同啊
最後這個燕麥磅蛋糕,被收到愉悦的廚房裏了。味道不錯,方法簡單,低卡,但是模具不能用這個,要用細長條的,會爬得高,裂開的細紋也會更漂亮。待我賣了新模具,改了方子,會再發一次哈
瑪德琳還是高糖高油啊
試試味道,原方子檸檬太少了,一口下去滿滿的罪惡感🤣
這個味道越吃越香,後勁兒十足。有燕麥香、香蕉甜、還隱隱暗藏了朗姆酒,在意熱量的小仙女可以不巧克力,下次我換成新鮮藍莓或者櫻桃試試,應該也會有爆漿。