用料
魚片 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
白酒 | 半勺 |
橄欖油 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
花椒麪 | 2克 |
辣椒面 | 少許 |
黑胡椒 | 2克 |
五香粉 | 1克 |
鹽 | 5克 |
美味烤魚片的做法
魚片洗淨,用廚房紙吸乾水分。
把所有的調料調一碗料汁,拌勻。烤盤上最好鋪油紙,不然容易粘。
調料拌勻,刷在魚片的正反兩面,醃製5分鐘。烤箱預熱220°,上下火,5分鐘。
放進中層,烤10分鐘後,翻面,
轉到150°,再烤10分鐘。
翻面,轉到120°,5分鐘,翻面再烤5分鐘即可。喜歡口感幹一點的可以小火繼續烤一會。
全程注意查看。健康美味零食,追劇必備~🌝