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奶黃流沙包

烤箱食譜 閲讀(2.56W)
奶黃流沙包的做法步驟圖,奶黃流沙包怎麼做好吃

一直很喜歡廣式的早茶,流沙包也是每次去都必點的點心了,試過了很多方子,最後調到這個喜歡的比例狀態。本人無比懶,只喜歡做不喜歡寫方子,有不清楚的地方歡迎加微信21020772交流,看在好不容易動筆的份上,大家請高抬貴手,低分可以直接走人,謝謝。

用料  

麪粉 300克
黃油 100克
細砂糖 60克
140克
鹹蛋黃 10個
吉士粉 40克
玉米澱粉 40克
糖粉 100克

奶黃流沙包的做法  

  1. 玉米澱粉110度烤箱烤熟,鹹蛋黃噴白150度烤20分鐘左右,放入美善品料理機10秒速度6打碎一旁備用。

    奶黃流沙包的做法步驟圖,奶黃流沙包怎麼做好吃 第2張
  2. 主鍋加入切碎的黃油,烤熟的吉士粉,玉米澱粉,糖粉10秒速度6混合,再加入蛋黃,砂糖10秒速度6混合,取出做好的蛋黃餡兒放冰箱冷藏備用。

    奶黃流沙包的做法步驟圖,奶黃流沙包怎麼做好吃 第3張
  3. 用美善品自帶芯片揉麪功能進行揉麪

    奶黃流沙包的做法步驟圖,奶黃流沙包怎麼做好吃 第4張
  4. 20分鐘

    奶黃流沙包的做法步驟圖,奶黃流沙包怎麼做好吃 第5張
  5. 好吃的流沙奶黃包誕生了。

    奶黃流沙包的做法步驟圖,奶黃流沙包怎麼做好吃 第6張