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用料
烤年糕配方步驟的做法
一袋糯米粉放入一個大碗裏。
2.用4-5個雞蛋🥚和適當的牛奶🥛調成糊狀(不用水)
3.向大玻璃盤或陶瓷烤盤倒少量植物油抹均勻。稍多一點油也可以。(油多更香脆)
把調好的糯米糊2/3倒入烤盤。
把紅豆沙放在糯米糊面上(表面)
把剩下的米糊倒入烤盤蓋住豆沙。
在糯米糊上撒一把熟芝麻
烤箱375度,40-45分鐘
如果時間到了表面依然很白,未發黃的樣子。關火再烤箱裏焐一會。如果變化不大。可以把烤箱降低到360度再烤5分鐘。
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