雞蛋仔口味的芝士烤紅薯

突發奇想，做了一道烤紅薯，出奇的美味～外沿一圈有雞蛋仔酥脆的口感，裏面裹着軟軟甜甜的紅薯，表面還有一層濃郁的芝士的香味～簡約而不簡單

用料  

雞蛋仔口味的芝士烤紅薯的做法  

1. 大紅薯去皮

2. 切片，差不多一釐米厚度

3. 麪粉過篩加到蛋液裏，加白砂糖。蛋糊滴下來，能形成紋路。

4. 紅薯裹上雞蛋糊

5. 托盤塗一層油，鋪上紅薯片，放入烤箱，上下200℃，烤25分鐘，表面鋪上芝士，烤3分鐘左右。

6. 等雞蛋焦黃，外沿一圈吃起來有雞蛋仔酥脆的口感，裏面是軟軟甜甜的紅薯，表面有芝士的濃香～👍