用料
| 高筋麪粉 | 135克 |
| 低筋 | 35 |
| 牛奶 | 99克 |
| 黃油 | 20克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 20克 |
| 鹽 | 少許 |
| 蛋液 | |
| 火腿腸 | 3根 |
| 沙拉醬 | |
| 芝麻 |
一次發酵的火腿包的做法
主鍋倒入牛奶和酵母2分鐘37度混合後倒入高筋低筋粉和白糖30秒1-4混合後揉麪鍵3分鐘揉麪
停下後加黃油和鹽繼續揉麪鍵4分鐘揉麪
卸掉主鍋底部，把麪糰拿出來揉圓。
分成6份揉圓後鬆弛20分鐘![一次發酵的火腿包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "一次發酵的火腿包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把鬆弛後的其中一個麪糰用擀麪杖擀成牛舌狀
![一次發酵的火腿包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "一次發酵的火腿包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
火腿腸一切二從上往下捲起來
![一次發酵的火腿包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "一次發酵的火腿包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放在烤盤上40度40分鐘發酵
![一次發酵的火腿包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "一次發酵的火腿包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
發成兩倍大後，表面刷黃油，擠上沙拉醬，撒上芝麻烤箱預熱160度15分鐘
![一次發酵的火腿包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "一次發酵的火腿包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
可以享用拉
![一次發酵的火腿包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "一次發酵的火腿包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
