【糖烤栗子】（烤箱版）

入冬，栗子上市了，看到超市有賣，就買回來一些，自己烤着吃，又好吃又便宜，外面賣的糖炒栗子二十多一斤，好貴。其實這次在超市買的這種栗子並不適合烤着吃，有點大，如果去菜市場轉轉，興許能買到適合用來烤的栗子，那種更好吃。

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用料  

【糖烤栗子】（烤箱版）的做法  

1. 板栗洗淨，晾乾水分

2. 在板栗上切一個口，切一刀烤好後也不容易扒皮，所以儘量切十字，切的時候注意安全

3. 都切好後，放到盆裏，加一些食用油，攪拌均勻，讓栗子表面都沾上油

4. 烤箱預熱，烤盤上鋪錫紙，將栗子平鋪在烤盤上，放入預熱好的烤箱，210度，烤25分鐘，這次栗子有點大，所以時間長一些，小的話20分鐘就可以

5. 烤栗子的期間可以準備蜂蜜水，取少許蜂蜜，加清水，攪拌均勻

6. 烤25分鐘後，將栗子表面刷上蜂蜜水，繼續放進烤箱，烤5分鐘

7. 烤好後，就可以開吃啦

小貼士

1.這次只切了一刀，不太容易剝皮，又想到一個方法：栗子掰開後，用勺子挖着吃，就不用費勁剝皮了。