烤箱烤栗子

大家都愛糖炒栗子，不解釋！！

用料  

烤箱烤栗子的做法  

1. 栗子開口，橫切豎切均可
   

2. 扔水中浸泡片刻，補補水（避免烤完過幹），其中換幾次水衝乾淨

3. 倒出水但水不用控太乾，加2勺糖，3勺油，用筷子拌勻，使水油糖充分乳化

4. 墊油紙，栗子平鋪勿重疊，栗子大小要均勻，避免生熟不一致

5. 上下火200℃，20min，烤完不要開烤箱，餘温悶5-10min。
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   多説一句，業務選手烤箱選機械旋鈕的（比電子按鈕的輕便得多，價位也低更多），容量不要低於30L（不然和買了個玩具沒差別）

6. 我烤的小栗子，如果栗子個頭大，適度延長烘烤時間5-10min。