新手烤栗子（烤箱版）

用料  

新手烤栗子（烤箱版）的做法  

1. 洗乾淨，在飽滿的一端切小口。工具：鋒利帶尖的小刀子，厚實的毛巾，勞保手套。把栗子直接按在毛巾上，手起刀落。帶上手套減少被割傷的傷害性😄

2. 洗乾淨以後水煮或者隔水蒸大約五分鐘吧。我用的是海爾嫩烤箱，使用裏面的蒸功能115度，5分鐘。
   水煮的話，3-6分鐘應該都可以，終於打開一個嚐嚐差不多熟了就可以關火了。

3. 啟動蒸模式

4. 五分鐘以後打開看看 沒有什麼不好的情況 就開始烤吧

5. 上下火200度，因為我蒸的時候在烤盤裏加了點水，大概跟烤盤底子平齊的水量。所以我需要烤的時間長一點，定時25分鐘左右。只要不糊，口子都裂開了，延長時間也無所謂。
   Ps：喜歡吃甜的，可以在水煮或蒸的過程中加上白糖在水裏。然後在烤制的25分鐘後再用硅膠刷蘸糖水刷開口處，然後再推進去烤上5-7分鐘即可。