這個季節就是吃栗子的季節,一聲聲糖炒栗子的叫賣和那飄來的香氣都會忍不住想買,但又總聽人説街邊賣的有鉛,這幾日接哥哥回家都會看到賣生栗子的,今天上完繪畫課回來又看到就買了二斤,做了烤栗子,味道還不錯,兩個孩子也都很喜歡。
用料
板栗 | 300 |
水 | 適量 |
蜂蜜 | 1勺 |
蜂蜜烤栗子(烤箱)的做法
栗子用刀在背部鼓起地方切開口,要把皮切透。
蒸鍋水燒熱,栗子上鍋蒸12分鐘(我這一步忘拍照了所以是沒開口的哦)在盆裏加入食用油和栗子拌勻
烤箱預熱200度,栗子放入鋪了錫紙的烤盤烤5分鐘開口的一面朝上
蜂蜜加水和勻,均勻抹在栗子上,開口的地方重點抹到,再入烤箱烤五分鐘即可
小貼士
一定要先切開口
讓每個栗子都均勻裹上食用油
開口朝上烤、蜂蜜水重點抹開口的地方