涼拌芹菜（美味可口，減肥菜品）

芹菜，清熱涼血，有安定情緒功效，
還是高纖維食物，常吃預防高血壓、肝硬化。
平常我不太愛吃，覺得太沒有味道，但是這個做法做出來美滋美味，晚飯配稀飯不錯。

用料  

涼拌芹菜（美味可口，減肥菜品）的做法  

1. 
   芹菜去葉，切成小段（葉子營養豐富，可以留着）

2. 姜蒜切沫，喜歡辣的加入小米椒，也切碎。我是買的瓶裝剁椒，比較方便。放在芹菜上，熱油潑香。
   

3. 小碟子裏放蠔油、生抽、香油、醋、鹽，混勻攪拌。調味汁入芹菜碗內，攪拌即可。

小貼士

1.芹菜葉胡蘿蔔素和vc比較高，不建議丟棄，可以做芹菜麪糊湯，喝起來很清香
2.選購小貼士：葉柄細長，根莖飽滿脆嫩，無斑點的，也就是新鮮哈哈哈