烤肉串烤箱版

夏季美食

用料  

烤肉串烤箱版的做法  

1. 肉切小塊，放入醃肉料，生抽，孜然粉，食用油，小蘇打（一定要放），攪拌均勻，放冰箱醃2小時以上，入味，青椒切小塊備用。

2. 用肉串籤把醃好的肉串好，最下面放一小塊青椒

3. 將串好的肉串依次放入烤架，注意避開底下的發熱管，以免湯汁滴落，230度30分鐘左右（根據串的多少調節時間的長短）

小貼士

一定要放小蘇打，一斤肉5克小蘇打。