用料
| 肋排 | 1000克 |
| 排骨醬 | 4勺 |
| 泰式甜辣醬 | 2勺 |
| 蕃茄醬 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 五香粉 | 適量 |
| 蒜 | 1個 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 1塊 |
| 貝貝南瓜 | 150克 |
| 甜玉米 | 1根 |
| 土豆 | 1個 |
| 芋頭 | 150克 |
| 洋葱 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
什錦蔬菜蜜汁烤排骨的做法
排骨洗淨，
![什錦蔬菜蜜汁烤排骨的做法步驟圖 第2張]( "什錦蔬菜蜜汁烤排骨的做法步驟圖 第2張")
葱薑蒜切末，排骨醬：甜辣醬：番茄醬2:1:1，加入適量胡椒粉和五香粉
![什錦蔬菜蜜汁烤排骨的做法步驟圖 第3張]( "什錦蔬菜蜜汁烤排骨的做法步驟圖 第3張")
排骨拿叉子戳洞，將醬料均勻塗抹在排骨上放冰箱冷藏過夜
![什錦蔬菜蜜汁烤排骨的做法步驟圖 第4張]( "什錦蔬菜蜜汁烤排骨的做法步驟圖 第4張")
任意將喜歡的蔬菜切成滾刀塊或者小段，抹油，撒上適量的鹽胡椒調味
![什錦蔬菜蜜汁烤排骨的做法步驟圖 第5張]( "什錦蔬菜蜜汁烤排骨的做法步驟圖 第5張")
排骨直接放在蔬菜上面，烤箱預熱200度，蓋上錫紙烤制60-70分鐘（我的排骨肉厚中間拿出翻面）
![什錦蔬菜蜜汁烤排骨的做法步驟圖 第6張]( "什錦蔬菜蜜汁烤排骨的做法步驟圖 第6張")
完成✅
![什錦蔬菜蜜汁烤排骨的做法步驟圖 第7張]( "什錦蔬菜蜜汁烤排骨的做法步驟圖 第7張")
切成小塊上桌！
![什錦蔬菜蜜汁烤排骨的做法步驟圖 第8張]( "什錦蔬菜蜜汁烤排骨的做法步驟圖 第8張")
小貼士
墊底的蔬菜建議洋葱 芋頭 貝貝南瓜一定要加，洋葱可以烤出水分讓菜和肉烤制更嫩，貝貝南瓜和芋頭吸收了肉汁之後簡直一絕，誰試誰知道！
