用料
| 高筋麪粉 | 230克 |
| 水 | 125克 |
| 鮮酵母（另外10克水化開） | 7克 |
| 細砂糖 | 15克 |
| 煉乳 | 10克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 鹽 | 3克 |
| 黃油 | 15克 |
| 黃油蒜蓉 | |
| 黃油 | 20克 |
| 獨蒜 | 2個 |
| 小葱切碎 | 適量 |
沒人不愛的黃油蒜香餐包的做法
材料混合，黃油和酵母一起後加，然後揉出膜。9成。
![沒人不愛的黃油蒜香餐包的做法步驟圖 第2張]( "沒人不愛的黃油蒜香餐包的做法步驟圖 第2張")
一發28℃兩倍大，大概一小時。這個時候準備黃油蒜蓉。
![沒人不愛的黃油蒜香餐包的做法步驟圖 第3張]( "沒人不愛的黃油蒜香餐包的做法步驟圖 第3張")
按壓排氣。分劑子9個45g，一個大家可以分70一個左右分6個。鬆弛10分鐘。我自己另外又到裏面加肉鬆餡哈哈哈哈哈哈。
![沒人不愛的黃油蒜香餐包的做法步驟圖 第4張]( "沒人不愛的黃油蒜香餐包的做法步驟圖 第4張")
二發45分鐘32℃。
![沒人不愛的黃油蒜香餐包的做法步驟圖 第5張]( "沒人不愛的黃油蒜香餐包的做法步驟圖 第5張")
輕按可以有回彈。就二發好了。烤箱提前170℃預熱3分鐘。
剪口子放蒜蓉醬。上下170℃25分鐘。
![沒人不愛的黃油蒜香餐包的做法步驟圖 第6張]( "沒人不愛的黃油蒜香餐包的做法步驟圖 第6張")
出爐趁熱刷一層黃油整個光面哈哈哈漂亮誒。
![沒人不愛的黃油蒜香餐包的做法步驟圖 第7張]( "沒人不愛的黃油蒜香餐包的做法步驟圖 第7張")
軟fufu的小包。
![沒人不愛的黃油蒜香餐包的做法步驟圖 第8張]( "沒人不愛的黃油蒜香餐包的做法步驟圖 第8張")
側面拉絲很棒！
![沒人不愛的黃油蒜香餐包的做法步驟圖 第9張]( "沒人不愛的黃油蒜香餐包的做法步驟圖 第9張")
