食戟之靈--土豆培根烤肉

土豆培根烤肉，來自動畫片《食戟之靈》，吃了會爆衣哦..
這麼誇？你是不是懷疑“到底有沒有動畫裏那麼美味？”
親自做過、吃過的我可以説真的很好吃！
是不是有點迫不及待了，趕緊看看怎麼做吧~

教程做的是2人份的。

用料  

食戟之靈--土豆培根烤肉的做法  

1. 土豆去皮（沒削皮刀就煮熟再去），切塊，放冷水裏煮熟。
   
   期間，把洋葱、杏鮑菇、2片培根切小塊。
   
   把培根放入鍋中小炒，最好能炒到培根出油。再把洋葱、杏鮑菇小塊加入一起炒，撒上鹽和黑胡椒，炒到變軟即可。

2. 再把煮熟的土豆取出，攆成小小塊，可以不完全是泥狀。再把剛才炒好的小塊都倒進去拌勻。

3. 然後捏成土豆狀/肉狀，再用培根包起來。
   
   再像動畫裏用棉線五花大綁，或者像我們這樣簡陋地用牙籤固定。如果培根夠長，直接包起來就行了。

4. 烤箱預熱，200°，把包好的土豆培根放入，烤20~40分鐘。
   喜歡培根脆一點就烤久一點，我一般烤半個小時。
   期間，可以準備一些配菜。我炒了些西蘭花，一是考慮葷素營養搭配，二是可以擺盤裝飾。

5. 剩下最後幾分鐘可以開始做醬汁。
   
   澱粉加水拌勻，醬油、麻油、料酒一起倒到鍋裏煮成芡，乘出備用。（Tips:一定要看着，控制好火候，很容易就糊了哦！）

6. 叮！隨着烤箱一聲響，
   香噴噴的土豆培根烤肉就可以出爐啦！
   
   再擺個盤，淋上醬汁。
   
   有條件的話還可以放幾片香葉、撒上黑胡椒哦！

7. 先看看動畫裏面的

8. 再對比一下自己的成品，看上去跟動畫相差無幾，還多了幾分翠綠！趕緊嘗一口~

9. 好吃醉了~