Vegetarian Lasagne 素版意大利千層麪

用料  

Vegetarian Lasagne 素版意大利千層麪的做法  

1. 製作紅醬： 橄欖油炒洋葱 1/2蘑菇 再加入番茄醬燉

2. 製作白醬：菠菜煮熟去汁水備用。先大火炒蘑菇再加入菠菜，再加入超市買的白醬汁（下圖）或者普通cream和pepper混一下也是可以的，最後加入百里香（家裏自種的）

3. 準備烤盤，第一層：鋪上1/2紅醬，1/2 Ricotta, 撒上馬蘇裏拉（超市買的已經是絲狀的），喜歡吃芝士可以多放，鋪上面皮！ 鋪上後的忘記照了！

4. 下面是已經鋪好的麪皮和紅醬。準備第二層：全部菠菜蘑菇白醬汁，剩餘Ricotta，鋪上面皮！

5. 鋪好麪皮的樣子。

6. 第三層：剩餘紅醬，馬蘇裏拉，我又放的青筍，又塗了一層白醬。

7. 最後放上一層面皮，撒上了百里香和羅勒。其實最後還蓋了一層厚厚的馬蘇裏拉芝士，忘記照相了！

8. 最後烤箱烤，烤了很久很久，250度1.5h，烤箱不太給力。請自行調整！下面把原材料照下來！

9. Lasagne

10. 白醬汁

11. Ricotta

12. 青筍

13. 番茄醬

14. 番茄醬