意大利臘腸Pizza

左先生最愛吃pizza和漢堡，今天在家做他最愛的意大利臘腸pizza～ 很美式哦！

用料  

意大利臘腸Pizza的做法  

1. 往300ml的用温水裏放入5g酵母，充分攪拌。

2. 往和麪盆裏放入500的pizza粉，再撒入一點鹽。不需要多放鹽，以為臘腸和培根的味道本身就是鹹的。

3. 將拌有酵母粉的温水倒入和麪盆中，一點一點和麪15分鐘左右，直到表面光滑，最後變成球狀。

4. 在麪糰上面塗一點橄欖油，再用潮濕的布或者毛巾蓋好，讓麪糰充分發酵2小時。

5. 將芝士塊弄成碎屑狀，之後做pizza的時候可以灑在上面。同時把培根剪成小塊，放入煎鍋煎好備用。

6. 烤箱200度預熱。根據自己想要的大小，取一塊發酵好的麪糰，做成pizza麪餅。將烤箱錫紙鋪好，塗上薄薄一層橄欖油。將pizza麪餅輕輕放入盤中。

7. 麪餅上塗上pizza醬，再撒上芝士碎屑。可根據自己的口味放多放少。

8. 再鋪上煎好的培根碎，和臘腸。就可以放入烤箱烤啦。200度，放置中層，烤15分鐘就好。

9. 最後就是享用美味的pizza啦！

小貼士

1，酵母用温水充分攪拌哦！
2，在烤之前，可在麪餅周圍一圈塗上一層薄薄的橄欖油，這樣烤出來的pizza邊又香又脆，很有必勝客的趕腳哦！