自制蛋撻--附撻皮製作方法

這是一款簡單的蛋撻皮製作方法，以後在家就可以隨時吃到美味的蛋撻了😍

用料  

自制蛋撻--附撻皮製作方法的做法  

1. 不管是蛋撻皮還是蛋撻液，口感都很不錯！

2. 先製作撻皮部分：黃油中加入糖粉

3. 加入雞蛋，攪打均勻

4. 低筋麪粉分兩次加入拌勻

5. 揉成團

6. 分揪成等份的小麪糰，將小麪糰放手上搓圓

7. 粘上低筋麪粉，粘在蛋撻模具上

8. 沿着邊沿粘緊（撻皮不夠，用了幾個小碟😁）撻皮就製作完成了！

9. 接着是蛋撻液：取一容器裏打入4個雞蛋，加入100克白砂糖拌勻

10. 加入250毫升涼開水，再拌勻，用篩網將蛋撻液過篩

11. 將蛋撻液倒入模具至八分滿

12. 烤箱200度預熱，烤10分鐘左右至金黃色，取出。將烤好的蛋撻脱模即可😉