百里香烤鴨

用料  

百里香烤鴨的做法  

1. 將甜菜去皮，去兩頭，切成片。西柚榨出汁，與蜂蜜、橄欖油混合，調成汁，拌在甜菜裏

2. 鴨胸洗淨，擦乾。抹上鹽、胡椒。與百里香一起煎到兩面金黃。然後放入預熱好的烤箱，160度，中層，10分鐘，即可

3. 鴨胸切片，與甜菜沙拉一起上桌

小貼士

配上CousCous（一種麥子混合物）很不錯。