用料
百里香 | 10枝 |
黑胡椒碎 | 3勺 |
檸檬 | 一點汁 |
雞翅 | 8個 |
奧爾良醃料 | 雞翅總重×0.06克 |
迷迭香 | 4根(沒有略) |
羅勒 | 10多個葉子(沒有略) |
油 | 1克 |
百里香烤雞翅的做法
雞翅前一天加入奧爾良料,放冰箱醃製一夜,雞翅洗淨血水,就可以。不用改刀,扎孔。第二天早上,取百里香的葉子,迷迭香葉子,羅勒葉子切碎放入檸檬汁,(留些拌好的鮮葉一會出烤箱撒上)拌勻雞翅,把烤盤鋪錫紙,刷上油,擺上拌好的雞翅,預熱烤箱7分吧!管都不紅了!就是預熱好了!温度:200°時間:30分鐘。好了後,用夾子,筷子都行。取出,面上蘸點烤盤裏的雞油,即可!撒上菜碎,黑胡椒,擺盤。即可享用。