記錄一下自己鼓搗出來的原創，味道香香的不輸燒烤店，而且做法特別簡單😁
用料
| 茄子 | 1個 |
| 蒜沫 | 適量 |
| 肉沫 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 熟油辣椒 | 適量 |
| 孜然 | 適量 |
美滋滋烤茄的做法
茄子中間割一刀，然後刷油放入烤箱烤軟。各家烤箱脾氣不一樣，時間火候自行判斷，這一步烤軟就行。
鍋內放油，把肉沫炒幹。炒的差不多的時候下蒜末，蒜末炒熟後一起盛出備用
調醬汁:醬油+少許耗油+熟油辣椒+少許孜然。
割了一刀的茄子烤軟後，茄子本身就會變成一個容器。把烤軟的茄子內部刷上醬料，鋪上炒的幹香的肉沫和蒜蓉，再進烤箱烤一小會兒，烤香即可出爐～
小貼士
由於每個人口味不一樣，用量就沒有給出詳細的克數了，根據個人口味適當調整哦。圖上的點綴是小薄荷
