蝦片（無添加劑的愛）

用新鮮大蝦做的，又鮮又脆，一口一口停不下來，還不快來試試，一定要給寶寶無添加劑的愛

用料  

蝦片（無添加劑的愛）的做法  

1. 大蝦去蝦殼，蝦線，蝦頭（留着備用做蝦油）

2. 蝦肉加35克的礦泉水用料理機打碎，一定要很細膩的狀態

3. 蝦油：其實就是把蝦頭和油炒香，只留蝦油，蝦頭扔掉

4. 這是之前做的蝦皮粉：把蝦皮洗淨涼幹，用烤箱烘乾，在用料理機打成粉，沒有的話可以不放

5. 加入木薯澱粉和鹽，蝦皮粉，一小勺醬油，炒好的蝦油攪拌，因為會特別幹，攪到沒有乾粉即可

6. 倒入燒開的沸水，攪拌幾下，在用料理機打均勻的蝦糊即可

7. 蛋卷模預熱以後，用小勺將做好的蝦糊放入機器上，（也可以把蝦糊裝到裱花袋中擠出來，我感覺大小更均勻一些），新手先一個一個試，別浪費了，每個機器的火候不同，自己去品

8. 我把擋位調到2⃣️點鐘方向，大約需要1一2分鐘，可以打開看看，如何沒上色翻面再繼續烤，直到金黃變脆即可出鍋

9. 放在透氣的網架上晾涼，一定不要疊放，否則會不脆，涼透以後密封保存，真的嘎巴嘎巴的脆，一口一口的停不下來，味道非常鮮美喲

小貼士

雖然方法很簡單，但是每盤都需要烤制2⃣️分鐘左右，一定要有耐心，烘烤的時間比較長喲