烤箱牛肉乾

用料  

烤箱牛肉乾的做法  

1. 1.牛肉切大條，加入調料醃製2小時以上

2. 2.烤盤鋪上錫紙，把牛肉攤平鋪開，烤箱中層，上下火150度15分鐘

3. 3.把烤盤上的汁倒掉，牛肉條翻面，170度再烤15分鐘(牛肉汁可以留起來煮其他噢)

4. 4.牛肉條翻面，烤箱190度烤10分鐘

5. 5.牛肉條再翻面，繼續190度烤10分鐘

6. 6.重複4.5兩步，兩面各多烤一次

小貼士

1.牛肉建議切大塊，烤完出來體積縮小2/3
2.由於個人鹹甜口味各有不同，所以大家可以根據自己的口味加料調料，喜歡辣的，還可以加點辣椒粉
3.我的牛肉乾出來帶點牛肉騷味，如果不喜歡的話，切開後跑半小時水，然後可以多加點孜然粉就不會有了
4.各家的烤箱都有自己的脾氣，如果怕烤焦的，烤箱温度可以調低10-20度，如果不夠幹，可以每面多5-10分鐘，記得要翻面噢