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麻辣風乾牛肉乾(烤箱版)

烤箱食譜 閲讀(3.42W)
麻辣風乾牛肉乾(烤箱版)的做法步驟圖

存着自己留着看~記性不好

用料  

牛肉
花椒粉
辣椒
生抽
麻椒粒
香油
白胡椒粉
孜然粉孜然粒
桂皮
香葉

麻辣風乾牛肉乾(烤箱版)的做法  

  1. 牛肉先浸泡血水出來(切小塊)

  2. 空幹以後,切成條,手指粗

  3. 麻椒粒用擀麪杖壓碎,準備盆,倒入料酒,鹽,白胡椒粉,孜然,辣椒麪或者辣椒碎,香油,生抽,麻椒粒,桂皮,香葉加牛肉拌勻。

  4. 醃製一段時間,放冰箱裏,放兩個小時

  5. 180度20分鐘錫紙上上下火烤,換錫紙翻面再烤