兒子喜歡吃牛肉乾，於是我就認真的研究了好多種口味的，這個口味他最喜歡，所以今天記錄一下，不然我自己都會忘了怎麼做，因為我每次做的牛肉乾口味都不一樣，呵呵，我是未來的老年痴呆患者
用料
| 牛肉 750 克 | |
| 生抽2海天一品鮮 | 勺 |
| 桂皮 一小 | 塊 |
| 八角半 | 個 |
| 花椒 20 | 粒左右 |
| 老抽1 | 勺 |
| 油 15克 | 菜籽油 |
| 姜 5 | 片 |
| 香油 1 | 勺 |
| 白糖 10 | 克 |
| 小米椒辣椒 | 10只 |
| 蠔油 2 | 勺 |
| 孜然粉2 | 勺 |
| 勺子是普通的陶瓷勺 | |
| 葱白 三五段 | |
| 芝麻適量，適量，適量！！！ | |
| 蒜 | 五六瓣 |
生烤牛肉乾【烤箱版】的做法
牛肉泡水半小時，拿出切長條，想切啥樣子的都行，看個人習慣，用廚房用紙把水分吸乾，晾乾也行，我沒這耐心！！
![生烤牛肉乾「烤箱版」的做法步驟圖 第2張]( "生烤牛肉乾「烤箱版」的做法步驟圖 第2張")
所有的調料加進去拌勻，裝袋醃製，放冰箱，我放了一天，一般六七個小時夠了
![生烤牛肉乾「烤箱版」的做法步驟圖 第3張]( "生烤牛肉乾「烤箱版」的做法步驟圖 第3張")
鋪上錫紙，上下火150的温度，一個小時，然後翻面再烤個二十分鐘，看烤箱而定吧，中火就行，高温的話我記性不好，很有可能會被我烤成碳
![生烤牛肉乾「烤箱版」的做法步驟圖 第4張]( "生烤牛肉乾「烤箱版」的做法步驟圖 第4張")
成品出來就這樣的，嚼起來很帶勁的
![生烤牛肉乾「烤箱版」的做法步驟圖 第5張]( "生烤牛肉乾「烤箱版」的做法步驟圖 第5張")
