🍅營養開胃 番茄玉米排骨湯🌽

如果你覺得做菜是件很難的事情，但又想為愛的人親自下廚，那可以從煲湯開始。

有人為你親自下廚是幸福的，為愛的人洗手作羹湯又何嘗不是一種幸福?

用料  

🍅營養開胃 番茄玉米排骨湯🌽的做法  

1. 全家福

2. 排骨切成小塊，洗淨後冷水上鍋焯水去血水

3. 期間將番茄洗淨，在每一個底部用刀劃十字

4. 不用太深，表皮割破了就好

5. 然後在焯排骨的水即將滾的時候把番茄放進去汆燙1分半鐘左右

6. 直到番茄表皮爆開了就可以了

7. 這麼做的目的是為了給番茄去皮（要是你説你喜歡吃番茄皮的話當然也可以不去），劃了十字後燙水的番茄能夠輕易的就撕去表皮

8. 水滾後就把排骨撈出沖洗乾淨；去了皮的番茄隨意的切成小塊

9. 玉米撕去外皮後，切大塊，玉米鬚不要丟掉，Google一下，你會發現玉米鬚有你想不到的神奇功效，網上還有專門賣玉米鬚的呢

10. 洗淨

11. 千萬不要走寶，用個茶袋把玉米鬚裝起來一起煲湯

12. 看圖説話

13. 鍋中燒熱適量油

14. 下番茄煸炒一下。
    這個步驟是可以省略的，不過，用油煸炒過的番茄味道會更濃郁

15. 期間要時不時用鍋鏟按壓一下

16. 慢慢變成糊狀

17. 然後所有食材放入湯鍋

18. 不分先後啊

19. 加適量水

20. 大火煮開後加1.5勺料酒去腥

21. 繼續小火慢燉1.5小時，加適量鹽調味即可上桌