用料
| 大骨棒 | 剁開8-10塊 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 4-5片 |
| 八角 | 少許 |
| 花椒 | 少許 |
| 桂皮 | 2-3塊 |
| 香葉 | 2-3片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 幹辣椒 | 一小把 |
| 黃豆醬 | 半勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 少許 |
醬香大骨棒（無調料包，家裏大料就可以燉出來）的做法
大骨棒冷水下鍋焯水，放1勺料酒
![醬香大骨棒（無調料包，家裏大料就可以燉出來）的做法步驟圖 第2張]( "醬香大骨棒（無調料包，家裏大料就可以燉出來）的做法步驟圖 第2張")
特殊備註：我説的是這個勺子，不是碗裏的小勺子🥄哦
![醬香大骨棒（無調料包，家裏大料就可以燉出來）的做法步驟圖 第3張]( "醬香大骨棒（無調料包，家裏大料就可以燉出來）的做法步驟圖 第3張")
拿出配料碗，先放入配料，省的手忙腳亂忘記了。配料：1勺生抽，少許蠔油，少許白糖（約勺子的三分之一）
![醬香大骨棒（無調料包，家裏大料就可以燉出來）的做法步驟圖 第4張]( "醬香大骨棒（無調料包，家裏大料就可以燉出來）的做法步驟圖 第4張")
另起一鍋倒油，放入：葱姜八角花椒香葉桂皮幹辣椒，一股腦倒進去，炒出香味後倒入半勺黃豆醬，加入配料碗的配料，然後加水，加入半勺老抽調色。
![醬香大骨棒（無調料包，家裏大料就可以燉出來）的做法步驟圖 第5張]( "醬香大骨棒（無調料包，家裏大料就可以燉出來）的做法步驟圖 第5張")
水開後把大棒骨撈進去，焯水後大棒骨不要用冷水洗，肉會硬，直接撇開血沫撈進去就可以。小火45分鐘
![醬香大骨棒（無調料包，家裏大料就可以燉出來）的做法步驟圖 第6張]( "醬香大骨棒（無調料包，家裏大料就可以燉出來）的做法步驟圖 第6張")
最後燉完嚐嚐味道，淡了就加點鹽，收汁出鍋，很好吃！手拿着啃過癮！
![醬香大骨棒（無調料包，家裏大料就可以燉出來）的做法步驟圖 第7張]( "醬香大骨棒（無調料包，家裏大料就可以燉出來）的做法步驟圖 第7張")
