窩蛋牛肉飯（電壓力鍋版）

用料  

窩蛋牛肉飯（電壓力鍋版）的做法  

1. 牛肉切片，加1勺油、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺白糖、1勺鹽、1勺澱粉拌勻，醃製20分鐘。

2. 先煮好米飯，淋上適量油。

3. 鋪上醃製好的牛肉，再煮20分鐘。

4. 調製醬汁。2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺糖、2勺清水。

5. 煮好的牛肉淋上調製好的醬汁，蓋上鍋蓋再悶3分鐘。

6. 將切好的葱花撒入鍋中，在中間窩一個蛋再悶一分鐘後開蓋拌勻即可。