產後滋補佳品
用料
| 烏雞 | 半隻 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 山藥 | 和胡蘿蔔一樣多 |
| 姜 | 五片 |
| 鹽 | 適量 |
| 蟲草 | 2個 |
| 狗頭紅棗(很大個的) | 兩個 |
| 枸杞 | 15粒 |
山藥胡蘿蔔蟲草烏雞湯的做法
烏雞去皮去油加薑片焯水，然後用自來水洗乾淨
電壓力鍋加水兩瓶(1000毫升)，把紅棗枸杞蟲草烏雞放進去，煲湯檔完成。本來這樣就可以吃了，但喝了一口好油啊，難以下嚥，接下來改良一下。繼續
把烏雞湯轉移到砂鍋加山藥塊喝胡蘿蔔塊，加三片姜，和適量鹽，繼續煮30分鐘，大火燒開，小火燉煮，完成，吃的時候把烏雞和胡蘿蔔和山藥撿出來放碗，再把湯倒上，過濾出去其他(因為那些熬爛了，太難看，影響口感和賣相)，哦，對了，要把蟲草撿出來放碗裏，討厭蟲子的，把蟲草剁碎加湯裏。
![山藥胡蘿蔔蟲草烏雞湯的做法步驟圖 第2張]( "山藥胡蘿蔔蟲草烏雞湯的做法步驟圖 第2張")
小貼士
改良後口感好極了，以後再不要純烏雞湯了
