豆豉鯪魚

想吃的到美味乾淨的豆豉鯪魚，不妨自己試做，簡單快捷好吃。自己做吃的放心。

用料  

豆豉鯪魚的做法  

1. 洗乾淨，把水涼幹，抹鹽醃製半小時備用

2. 油倒入鍋中燒熱，永筷子放在油鍋筷子旁邊氣泡即可把魚下油鍋，並把火調至中小火，小火煎炸八分鐘到十分鐘，要把魚完全炸透，這樣連骨頭都可以吃😋😋

3. 如圖這樣就差不多啦

4. 把魚放入碟🀄️加入豆豉，放入高壓鍋中蒸，按肉排骨的鍵就可。蒸完後就如圖樣，加點生抽就成為飯桌上的美味佳餚😋😋

小貼士

一定要把魚涼幹水或者用廚房紙吸乾水分，醃製半小時，樣子煎炸油時不會把油濺到自己而收到傷害，醃製鹽是為了讓魚更加入味。