古早味紅豆奶油雪糕

古早味紅小豆奶油雪糕
味道源於媽媽特別愛吃的康樂小豆冰棍兒
濃濃的紅豆香，綿綿的奶油雪糕～充滿兒時的回憶

小時候和媽媽一起逛濱江道，每每走到康樂食品賣冰棍的窗口，媽媽都要來一根小豆冰棍，我小時候不愛吃紅豆，所以每次都看着她吃，內心的os也是很豐富，心想這個大人真是嘴饞，小孩兒都沒要吃冰棍兒，同時很得意自己不愛吃冰棒和其他小孩兒不一樣～

不過我是我家的特例，全家都喜歡各種冰棒雪糕冰淇淋，冰箱裏一到夏天總是塞得滿滿的。
有一家子愛吃冰的小夥伴和老夥伴，我雖然不吃，但可以做各種冷食給家人吃，也很開心。

用料  

古早味紅豆奶油雪糕的做法  

1. 現製作甜紅豆，紅豆加糖a加水用高壓鍋煮軟，我有的電壓力鍋，最大壓力煮15分鐘，紅豆就軟爛了，收一下汁兒，甜紅豆就做好了，晾涼。（做雪糕紅豆煮爛一些破皮也沒關係，喜歡吃一粒粒紅豆的口感可以參考其他做蜜豆的菜譜，煮出完整的蜜紅豆）淡奶油加糖b打至6分發。

2. 甜紅豆和打發的淡奶油攪拌均勻，找一個容易倒的容器攪拌裝模具的時候比較方便^_^

3. 裝進模具，可以裝9.5分滿。

4. 這款模具好處在於可以固定冰棒棍兒，提示大家插棍兒時一定要擺正要不然凍結實了取下來蓋子的時候會比較吃力。

5. 放進冷凍室冷凍四五個小時，脱模就可以吃啦～

小貼士

因為全部使用的淡奶油沒有用牛奶，所以口感很細膩綿軟，是雪糕的口感^_^，如果喜歡冰棍口感的，可以用牛奶替代一部分淡奶油，質地會硬一些，吃起來咯吱咯吱的。