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自制簡單鮮嫩蝦滑

電火鍋食譜 閲讀(1.31W)
自制簡單鮮嫩蝦滑的做法步驟圖,怎麼做好吃

我覺得只要愛吃海鮮的就沒有不愛吃蝦滑的 外面賣的 都是面滑  我做的是超級簡單 自己沒有機器也可以完成的。

用料  

鮮蝦 愛吃多少買多少
雞蛋清 一個
澱粉
胡椒麪
葱花
胡椒麪

自制簡單鮮嫩蝦滑的做法  

  1. 爸爸 買了新鮮的海蝦  剝了殼 去掉蝦線(屎)洗乾淨  剁 剁剁 不要剁的太細碎 吃起來沒意思 蝦很好剁 剁20幾下意思意思就👌🏻OK了!

    自制簡單鮮嫩蝦滑的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 然後放上雞蛋清 少許鹽 料少許 胡椒麪(愛吃就放不愛吃就不放 ) 還有少許葱花(喜歡加不喜歡就不加)

  3. 和足夠的澱粉
    澱粉放多少呢?和蝦差不多正比 要不 蝦滑不成個 但是也不要太多 太多就跟外面的口感差不多了⋯⋯變成澱粉滑

  4. 最後把蝦滑弄好了 筷子攪拌 弄勻了 放冰箱裏 3個小時 之後拿出來打湯喝 涮火鍋都隨便

    自制簡單鮮嫩蝦滑的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  5. 這是我做的蝦滑面 有 香菇 茼蒿和蝦滑 很好吃  趕快做吧

    自制簡單鮮嫩蝦滑的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張