五彩飯球

用料  

五彩飯球的做法  

1. 各種米稱重。

2. 淘米後發現忘了藜麥，加上。

3. 四種米淘洗乾淨後，放入電飯鍋，加適量水。

4. 這是蘇泊爾1.6升小電飯煲，米少時用這個鍋，但用水量要多於阿迪鍋，否則只能吃夾生的米飯🍚。所以説要了解每個鍋的特點，才能做出好吃的飯。

5. 煮飯時，香菇、青椒、胡蘿蔔、火腿切丁備用。

6. 飯熟後，炒鍋里加適量油，下花椒大料炒香後撈出，依次加入香菇、胡蘿蔔、火腿、青椒丁、一丟丟鹽和耗油翻炒，菜炒熟後加入米飯拌勻（悲催了，本來想着加一點黑米點綴的，結果把一鍋米染成了灰不溜秋的顏色🙄）。

7. 戴上一次性手套，搓成30克一個的飯球，一共搓了15個。

8. 加入糯米是為了增加粘性，好成團！口感軟糯鮮香，是不是很有食慾呀，兩口一個，嘴大的一口也能吃一個，哈哈😄

小貼士

蔬菜隨意！各種比例隨自己喜好都可調整！