電飯煲中的絕世美顏雞

圖片實拍，為了做一頓又美味又好吃的雞需要技巧哦～

用料  

電飯煲中的絕世美顏雞的做法  

1. 1.雞去頭去屁股去爪洗乾淨瀝乾（拗造型的關鍵期，斬得跟圖片一樣哦～）
     糯米浸泡三小時（裏面加點香腸特好吃）
   
   2.用鹽按摩一下雞靜置15分鐘
   
   3.冰糖加生抽加老抽（我用的醬油）加料酒     抹一下   生抽：醬油：料酒=2:1:2
   醃半小時。
   （顏值調色小技巧：用生抽比較容易上色也不需要醃太久，喜歡深顏色就加生抽，我喜歡微黃的感覺就加了醬油～多摸摸，顏色就上去了。）
   
   4.抹油，讓雞散發光澤的一部，抹韻就好。然後塞葱塞姜塞糯米香腸進雞裏，一定要壓實，這樣才飽滿好看，用牙籤把雞屁股縫上，插上三四根，就會讓雞保持美麗的體姿。
   
   5.整隻雞加醬料放進電飯鍋，記得放下去時雞肚子在下，不要翻攪，會破壞造型，放心，味道會進去的。按下精煮，電飯煲跳掉後再按下精煮，喜歡軟糯的可以煮兩次。我煮了一次半，大約一個小時。
   
   6.完成後保温一會兒，再開啟取出。（如果覺得雞的顏色不夠飽滿，用勺子舀湯汁不停澆灌幾次即可）

2. 好啦！大功告成！放在粽葉或者蘆筍上都特別好看～

3. 切開就是糯米的清香～肉質幼嫩～造型美炸天！

小貼士

如果你的醬油很鹹就要放一點水煮。
糯米可加可不加，糯米里最好放生抽，煮好會特別誘人！